冷庫設計規范是否合理性直接影響冷庫運用安全事故、能耗水平等問(wèn)題增加。
冷庫作為冷藏保鮮冷鏈的重要組件是制冷行業(yè)的發(fā)展基礎也是人們飲食生活得到保障的前提。
隨著(zhù)我們GDP的不斷增長(cháng)，人們的生活質(zhì)量、飲食結構等也隨著(zhù)提高。人們能夠在一年四季都 能吃到各種季節限制生長(cháng)的果蔬。那么反季節的消費和生產(chǎn)企業(yè)對越來(lái)越多的食品保鮮冷藏的需求量大大增多了。
近年來(lái)許多冷庫多是由其他的倉儲改建而成的。在改建的過(guò)程中從功能的設計及冷庫建設的結構來(lái)看。普通的倉庫和冷庫建筑的規范要求的區別還是非常大的。
冷藏庫建造存在著(zhù)大量的設計缺陷和安全的隱患。所以冷庫運行安全事故頻頻發(fā)生。
另外在好多普通倉庫改建成后的庫方面存在著(zhù)手動(dòng)裝卸、庫門(mén)無(wú)密封、裝卸平臺不夠寬闊等一大推的缺陷。導致冷庫在運行時(shí)能耗增加。
其中還有大量的改建而成的冷庫設計不合理，冷庫安裝的也不規范等問(wèn)題。導致制冷劑泄漏破壞大氣環(huán)境及引發(fā)重大安全事故。
從冷庫建筑的作用方面講，良好的運行環(huán)境能夠確保庫內果蔬產(chǎn)品貨物類(lèi)的新鮮和質(zhì)量安全。
但是據大量調查人員反映我們現階段冷庫內的產(chǎn)品擺放及日常貨物入出庫的管理等方面存在著(zhù)不科學(xué)的現象。
鑒于我們常見(jiàn)的管理過(guò)程中，需要明確的限制貨物入出庫的操作時(shí)間，因為冷庫門(mén)打開(kāi)或者全部敞開(kāi)時(shí)間太久會(huì )導致增加冷庫內外的熱交換，既是導致冷庫的能耗增加同時(shí)也容易導致庫內食品因為何外界空間接觸使得其發(fā)生霉變，質(zhì)量遭到破壞。
綜上，給出合理的冷庫設計方案是制冷公司的的重要工作。
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